14 % ALCHOL

750 ml

Bodega Somontana, que inspira su etiqueta de las Montañas emblemáticas que representa la majestuosidad del paisaje como también la esencia de la viticultura ecológica que practicamos.

El suelo es el corazón y la principal razón de ser de la viticultura ecológica, cada montaña, cada piedra y cada capa de tierra aportan características únicas que enriquecen nuestros vinos.

Así reflejamos nuestro compromiso con un cultivo sostenible y respetuoso con el medio ambiente, donde la calidad del suelo se traduce en la autenticidad y excelencia de cada botella.

Viñedo

Variedad: 100% Chardonnay.

Edad de la cepa: Entre 35 y 40 años.

Localización: D.O. Somontano España.

Suelos: De piedras principalmente, con capas de rocas, minerales tierra, oreados por el fuerte viento local y el cierzo.

Vendimia y elaboración

Vendimia manual en los primeros días de septiembre.

Fermentación alcohólica en contenedores de acero inoxidable, con riguroso control de temperatura.

Notas de cata

Tonos en amarillo dorado.

Aromas a fruta madura, manzanas, peras, mermelada, cítricos y aromas minerales.

En boca, de gran frescura y acidez.

Clasificación del vino: Vino joven.

Maridaje: Carnes blancas, pasta con frutos del mar y guisos de pescado de roca.

Premios: Añada 2020 – 90 puntos James Suckling